Supa crema de ciuperci cu morcovi

05 februarie 2020,

Iata o reteta rapida si racoroasa: Supa crema de ciuperci cu morcovi.

Ingrediente Supa crema de ciuperci cu morcovi

500 grame ciuperci proaspete

2 cepe

3 morcovi

500 ml ulei

1 pastarnac

1 radacina patrunjel verde

sare dupa gust

Mod de preparare Supa crema de ciuperci cu morcovi

Se spala ciupercile si se calesc impreuna cu 50 ml ulei si putina sare. Se curata zarzavatul, se spala si se pune la fiert cu sare. Dupa ce au fiert se scot atat legumele cat si ciupercile si se paseaza in blender. Apoi se amesteca ciupercile cu legumele si cu zeama de la supa, se potrivesc de sare, si se pun la fiert. Cand compozitia incepe sa se ingroase putin, se ia vasul de pe foc si se presara patrunjel. Pofta buna!