Iata o delicioasa si foarte aspectuoasa reteta de supa crema. Este ideala pentru o zi de post.
Ingrediente Supa crema bicolora
3-4 morcovi,
3-4 cartofi potriviti,
1 ceapa potrivita,
o radacina mica telina,
un praf de sare
Mod de preparare Supa crema bicolora
Se fierb legumele intregi in apa cu sare. Cand sunt fierte se scurg de supa, apoi se paseaza (eu le-am pasat cu blenderul) legumele separat astfel; morcovii cu telina iar cartofii cu ceapa. In fiecare piure se adauga supa in care au fiert, atat cat este nevoie, astfel incat sa ramana o crema destul de groasa. Se potriveste de sare. Se decupeaza un carton dupa forma bolului. Se toarna supele de cate o parte, apoi se scoate cartonul cu grija. Se orneaza cu frunze de telina, crutoane mici de paine aurite in cuptor.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
