Iata o delicioasa retetea de crema de spanac.
Ingrediente Crema de spanac
1 kg spanac
1 morcov
o buc telina
20 gr unt
200 ml lapte
un galbenus ou
o lg faina de naut sau faina de grau
sare
piper
praf de usturoi
crutoane de paine prajita
Mod de preparare Crema de spanac
Frunzele de spanac bine spalate se fierb la aburi impreuna cu morcovul si telina. Dupa ce au fiert le pasam cu ajutorul blenderului obtinand o pasta foarte fina.
Intr-o cratita topim untul si adaugam pasta de spanac subtiind-o cu zeama obtinuta din fierberea spanacului. Dupa ce a dat in cateva clocote ,adaugam laptele in care am desfacut faina si fierbem la foc mic pana ce se ingroasa putin. Dregem crema cu un galbenus de ou amestecat cu putin lapte ,definitivam gustul cu praf de usturoi,sare si piper.
Se serveste alaturi de crutoane de paine prajita.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de RitaE de la Pixabay
