Cand vi se face pofta de o ciorba de vacuta, aceasta este cea mai simpla reteta: Ciorba de vacuta cu fidea si leustean.
Ingrediente Ciorba de vacuta cu fidea si leustean
jumatate kg carne vaca
1 ceapa
2 morcovi
100 ml. suc de rosii
leustean
1 telina
sare dupa gust
o mana fideluta
1 l bors
Mod de preparare Ciorba de vacuta cu fidea si leustean
Carnea de vacuta se spala, se taie bucatele mici si se pune la fiert in apa cu sare. Cand s-a fiert pe jumatate se pun legumele curatate, spalate si tocate marunt. Se lasa sa fiarba. Cand este aproape gata se pune borsul si sucul de rosii, se potriveste de sare si se adauga fideluta.
Se lasa sa mai dea in clocot, apoi se opreste si se presara leusteanul tocat marunt.
Serviti cu placere!
Incearca si aceasta reteta video
