Iata o reteta foarte simpla de ciorba de perisoare.
Ingrediente Ciorba de perisoare
500 g carne de porc tocata
1 ardei
1 morcov
1 dovlecel
1 ou
doua cepe
o legatura leustean
trei linguri de orez
4 linguri faina
sare
bors
Mod de preparare Ciorba de perisoare
Taiem cubulete o ceapa, ardeiul, morcovul, dovlecelul si le punem la fiert intr-un vas. Intre timp pregatim perisoarele: carnea tocata se amesteca cu cealalta ceapa maruntita, cu o lingura de orez, ou si sare dupa gust. Se formeaza perisoarele, se trec prin faina si se adauga in ciorba. Se completeaza ciorba cu doua linguri de orez, sare si bors dupa gust. Dupa ce au fiert perisoarele se adauga leusteanul maruntit.
Incearca si aceasta reteta video
