Va recomandam pentru astazi o reteta foarte usor de pregatit, dar extrem de delicioasa: ciorba a la grec cu dovlecei. Pofta buna!
Ingrediente Ciorba a la grec cu dovlecei
un dovlecel;
morcov
o ceapa mica
ardei kapia
telina
jumatate radacina patrunjel
un varf de lingurita de unt
un galbenus
iaurt
marar
un varf de sare
Mod de preparare Ciorba a la grec cu dovlecei
Morcovul, telina si patrunjelul se dau pe razatoare in asa fel incat sa poata fi usor digerate de catre copil. Ardeiul gras se taie cubulete mici. Radacinoasele impreuna cu ardeiul si untul se pun la fiert mic intr-o oala mica cu apa. Atunci cand sunt aproape fierte se adauga dovlecelul taiat cubulete marunte.
Galbenusul se bate separat, peste el adaugandu-se treptat cate putina zeama de la ciorba in asa fel incat compozitia sa se omogenizeze. Se adauga iaurtul. Ciorba se ia de pe foc si se adauga galbenusul impreuna cu iaurtul, amestecand in continuu.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
