Iata o reteta delicioasa de Ciorba de fasole cu carnati.
Ingrediente Ciorba de fasole cu carnati
(6 litri de ciorba):
fasole uscata 1 kg;
legume mix de amestec mexican;ceapa;morcovi;telina;ardei;
1 ardei gras
2 cepe rosii
4 linguri de bulion;
marar proaspat;
cimbru; busuioc; chimen; piper; foi de dafin; bors 2 lingurita; condimente pentru mancare 3 linguri; 4 linguri de ulei
apa
2 carnati traditionali
Mod de preparare Ciorba de fasole cu carnati
Se curata fasolea si se pune in apa la inmuiat de seara in castron.
Se spala bine fasolea in 4 sau 5 ape;
Se pune la fiert intr-o oala si se arunca prima apa. Fasolea a fiert timp de 3 ore pana cand s-a inmuiat.
Se curata ceapa si ardeiul; se spala, se taie marunt ,se caleste cu 2 linguri de ulei, se pune apa calda, se pune fasolea la fiert; se pune o lingura de condiment.
Cand scade apa se mai pune apa calda.
Cu 25 de minute inainte de final am pus legumele din amestecul mexican;
Am spalat cirnatii, i-am taiat felii si i-am prajit in tigaie cu 2 linguri de ulei.
I-am pus in ciorba.
Am pus cimbru, busuioc, chimen, piper dupa gust, am pus bors praf o lingurita si condimente pentru mancare 3 linguri, bulion si mararul spalat si tocat fin.
Se mai fierbe 10 minute.
Se serveste calda cu castraveti acri.
Incearca si aceasta delicioasa reteta video
