Ludovica a trimis o reteta minunata de Cartofi gratinati cu piept de pui si sos de hrean.
Ingrediente Cartofi gratinati cu piept de pui si sos de hrean
1/2 kg cartofi
2 oua
50 gr unt
200 ml smantana
100 gr branza proaspata de vaci
condimente dupa gust: sare, busuioc, patrunjel sau marar
1/2 piept de pui
sare, boia
pentru sos : hrean dat pe razatoare si mixat cu smantana
Mod de preparare Cartofi gratinati cu piept de pui si sos de hrean
Curatam cartofii si ii fierbem in apa cu sare. Ii amestecam cu untul si condimentele, adaugam smantana, ouale si branza proaspata si omogenizam. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si mai condimentam daca este necesar.
Punem vasul la cuptor si il lasam pana ce cartofii se rumenesc aprox 10-15 min
Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, se taie felii si se codimenteaza cu boia. Se serveste alaturi de cartofii gratinati cu sos de hrean.
Incearca si aceasta reteta video
