Iata o interesanta reteta de budinca de creier cu legume.
Ingrediente Budinca de creier si legume
250g creier de porc
100g mazare
1 morcov
1 ceapa
sare
piper, cimbru
1 lingurita unt
Mod de preparare Budinca de creier si legume
Se fierbe creierul in apa cu sare. Separat se fierb mazarea si morcovul
Se curata o ceapa, se taie marunt si se caleste in putin ulei.
Se amesteca creierul cu mazarea, morcovul taiat marunt, ceapa calita, sare, piper, cimbru dupa gust.
Se pune compozitia intr-o tava si se pune in cuptor.
Se poate servi cu muraturi sau cartofi natur.
Incearca si aceasta reteta video
