Iata o reteta interesanta: Budinca de ciuperci cu paine. Este usor de preparat si poate fi o gustare potrivita acasa sau la birou.
INGREDIENTE Budinca de ciuperci cu paine
– 3 linguri ulei
– 8-10 ciuperci mai maricele
– 4 catei de usturoi
– 7 oua mai mari
– 250 ml smantana
– 500 ml lapte gras
– 150 gr cascaval
– 1 franzela veche de o zi
– sare, piper
MOD DE PREPARARE Budinca de ciuperci cu paine
Spalam ciupercile bine si le taiem in bucati mai mari. Punem uleiul intr-o tigaie mai mare, adaugam ciupercile si usturoiul pisat si lasam la foc mediu pana se inmoaie. Dam deoparte si condimentam cu sare si piper dupa gust. Batem ouale cu telul, adaugam apoi smantana, laptele, cascavalul ras, sare si piper. Taiem painea felii, apoi cubulete mai mari. Adaugam cubuletele de paine peste amestecul de lapte, punem apoi ciupercile si mai adaugam sare daca este nevoie. Amestecam usor. Lasam amestecul circa 10 minute, ca painea sa traga tot lichidul.
Ungem si tapetam un vas termorezistent. Adaugam compozitia si o introducem in cuptorul incalzit in prealabil. Lasam budinca la cuptor la foc mic pana se rumeneste frumos deasupra.
Servim budinca calda.Este la fel de gustoasa si rece.
Incearca si aceasta reteya video
