Vă recomandăm o delicioasă rețetă de sezon: ardei umplut.
Ingrediente Ardei umplut
1kg carne tocată
1kg ardei gras
2 cepe mici
o ceșcuță mică orez
sare, piper, pătrunjel
pastă de tomate
3 roșii
Mod de preparare Ardei umplut
Cepele se toacă mărunt, se pun la prăjit și apoi se amestecă cu orezul și carnea tocată, se adaugă după gust sare și piper; se umplu ardeii curățați. Deasupra ardeiului se pune câte în căpăcel de roșie. Se pun într-un vas înalt, acoperiți cu apă și se lasă la fiert cam o oră și jumătate. Se adaugă pasta de tomate și puțină făină cu apă pentru a se lega sosul. Se mai lasă la fiert cam 20 de minute după care se adaugă sare și pătrunjel.
Încearcă și această rețetă video
foto: Depositphotos.com
