Abetina a trimis u o reteta delicioasa de Tort strawberries tanned (capsuni bronzate).
Ingrediente Tort capsuni bronzate
pentru blat:
-7 linguri nuca macinata,
-2 linguri faina de grau,
-9 oua,
-9 linguri de zahar,
-1 sticluta de esenta de rom,
-2 linguri cacao,
-1 praf de copt,
-1 borcan de 600 gr.visine de la aspirina,
-1 lingura otet de mere.
Ingrediente pentru frisca :
-1 kg.smantana,
-5 linguri de zahar,
– esenta de vanilie.
Ingrediente pentru ornat:
-500 gr.capsuni,
-100 gr.ciocolata amaruie,
-50 gr.unt.
Mod de preparare Tort capsuni bronzate
– Separam albusurile de galbenusuri si punem la robot doar albusurile cu zaharul si le mixam pana obtinem o pasta alba si densa, apoi adaugam galbenusurile si continuam mixarea cateva minute, adaugam nuca macinata, faina, cacao, esenta, praful de copt stins cu otet si omogenizam foarte bine compozitia, dupa care o turnam intr-o tava in care am pus hartie de copt si lasam sa cada in ploaie visinele de la aspirina dupa ce au fost scurse de sirop. Dam tava la cuptor la foc potrivit pentru circa o ora la cuptorul gata incalzit.
– Intre timp pregatim frisca: -punem la robot smantana, zaharul si esenta si le mixam cateva minute, pana cand obtinem o frisca foarte densa.
– Dupa ce scoatem blatul de la cuptor, il lasam sa se raceasca si abia dupa aceea il vom taia in trei foi. Punem o foaie intr-o tava si o insiropam cu putin sirop de la visine, asezam un strat de frisca, mai asezam o foaie de blat, o insiropam, adaugam un strat de frisca si venim cu ultima foaie de blat, o insiropam si punem toata frisca peste tort si il ornam in mod placut cu frisca.
– Intr-o craticioara punem ciocolata, eu am ales sa combin doua feluri de ciocolata amaruie sa dau o noua aroma ciocolatei, am adaugat untul si le-am topit pe bain-marie, am trecut fiecare capsuna prin ciocolata si le-am asezat pe un platou, apoi am dat platoul pentru cateva minute la frigider. Cand s-a intarit ciocolata pe capsuni, am asezat capsunile pe tort.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
