Mod de preparare
Blat – Intr-un bol mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul, adaugam galbenusurile mixand dupa fiecare. Amestecam faina cu praful de copt si coaja de portocala. Amestecam cu o lingura cu miscari de sus in jos, adaugam colorantul si ciocolata topita (eu am adaugat ciocolata pentru ca nu mi-a placut culoarea, era mai degraba roz decat rosu)
Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca foarte bine dupa care il vom taia in 2.
Crema – untul la temperatura camerei il vom mixa pana devine crema, adaugam zaharul treptat mixand continuu. La final adaugam esenta de vanilie si laptele condesat, amestecam pana ce se omogenizeaza.
Pe un platou asezam prima foaie, o insiropam (eu am folosit compot de visine) crema de unt, a 2 foaie si decoram cu frisca si ciocolata.
Dam la frigider inainte sa servim.
Citeste continuarea: 1 2
