Iata o alta reteta trimisa de Gaby_gabytza: Tort buturuga.
Ingrediente Tort buturuga
blat
6 oua
300 g zahar pudra
1 lingura ulei
200 g faina
crema
100 g crema de branza
100 g branza
2 plicuri zahar vanilat
300 ml frisca
2 linguri dulceata de mure
decor
200 ml frisca
1 plic nescafe
Mod de preparare Tort buturuga
Blatul
Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu 100 g zahar. Galbenusurile le mixam cu restul de zahar pana se formeaza o crema. Amestecam galbenusurile cu albusurile. Adaugam faina usor cate o lingura si mixam dupa fiecare iar la sfarsit adaugam lingura de ulei. Rasturnam in tava (eu am folosit tava de la aragaz) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Scoatem blatul cald si il punem pe un prosop umed. Dupa care il rulam in prosop si il lasam sa se raceasca.
Crema
Mixam branza cu plicurile de zahar vanilat si frisca pana devine o crema. Adaugam crema de branza. Dupa ce le-am amestecat bine adaugam dulceata de mure si mai amestecam de cateva ori usor cu o lingura.
Scoatem blatul din prosop si il ungem cu crema. Luam marginea blatului si incepem sa il rulam, apasand usor blatul in timp ce rulam. Dupa ce l-am rulat bine dam 10 minute la frigider.
Plicul de nescafe il amestecam cu 1 lingurita de lapte si il rasturnam peste frisca.
Scoatem tortul de la frigider si il ungem cu frisca toata suprafata. Cu ajutorul unei furculite facem niste liniute deasupra pentru a da aspectul unei buturugi (eu am taiat capetele la tort si leam adaugat pe margini pentru a semana mai mult cu o buturuga)
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
