Iata o reteta pentru copii care poate fi o alternativa de desert sanatos.
Ingrediente
1/4 kg visine, 4 albusuri, 4 linguri de zahar pudra (sau mai mult, depinde de cat de coapte sunt fructele)
Mod de preparare
Visinele fara samburi le pisezi cu furculita. Le lasi apoi sa isi lase suc, timp in care bati spuma tare albusurile (ouale sa fie de la temperatura camerei, nu de la frigider direct, se pot taia!). Pui zaharul treptat si cand compozitia nu se mai rastoarna pui si visinele si mai bati putin. Daca vrei poti sa le bati cu albusurile de la inceput, cum vrei tu.
Servesti imediat, altfel incepe sa se lase lichid la fund.
