Mod de preparare
Din faina, lapte, 2 oua, 3 linguri zahar, lapte, ulei si drojdie se face un aluat nu prea vartos care se lasa la dospit. La nevoie se mai adauga apa calduta. Intre timp se amesteca branza cu 2 galbenusuri, stafidele si zahar dupa gust. Dupa ce aluatul a crescut se imparte in bucati egale care de intind sub forma de patrate, se asaza cate o lingurita de branza in mijloc si se aduna marginile formandu-se branzoaicele.
Se lasa la crescut in tava, se ung cu albus batut, si se coc la foc potrivit.
Citeste continuarea: 1 2
