Reteta de Madeleine facute in casa

13 ianuarie 2020,
Reteta de Madeleine facute in casa

Iata un desert savuros: madeleine.

Ingrediente Madeleine facute in casa

4 oua,
100 g unt,
150 g faina,
100 g zahar,
15 ml rom,
50-100 g stafide,
1 zahar vanilat,
50 g nuci tocate

Mod de preparare Madeleine facute in casa

Se ung bine cu unt si se tapeteaza cu faina 24 forme mici de tarte cu marginea ondulata. Intr-o tigaita se topeste untul si se lasa la o parte sa se racesca. Stafidele se amesteca cu faina, zaharul vanilat. Albusurile se bat spuma se adauga zaharul tos si romul si se bat in continuare pina se intareste ca o zapada. Galbenisurile si untul se amesteca de 4-5 ori dupa care se amesteca cu toata faina de 9-10 ori. Se umple jumatate din fiecare forma cu compozitia obtinuta si se presara cu nuci. Se coace la foc mijlociu cca 25-30 min. Prajitura se lasa sa se raceasca dupa care se pudreaza cu zahar.
Imagine de MrGajowy3 de la Pixabay

Cuvinte cheie: , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita