Amalia a trimis această rețetă delicioasă de Tortulețe cu zmeură.
Ingrediente Tortulețe cu zmeură
A. Blat:
270 g făină
2 linguri de cacao neagră
1 linguriță rasă de bicarbnat de sodiu
130 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
400 ml lapte de soia sau lapte normal
100 ml ulei
B. Umplutura:
restul de blat
100 g zmeură
2 lingurițe de miere
C. Glazura:
zmeură
ornamente pentru decor
200 g ciocolată albă
50 g frișcă lichidă
Mod de preparare Tortulețe cu zmeură
Într-un castron se amstecă făina, cacaoa și bicarbonatul.
Se adaugă zahărul și zahărul vanilat.
Adaugi uleiul și laptele de soia treptat, amestecând continuu cu mâna, ca să nu se formeze cocoloașe.
Torni compoziția în tava pentru prăjituri unsă cu ulei și tapetată cu făină.
Dai la cuptorul preîncălzit, pentru 25 de minute. Verifici cu o scobitoare dacă blatul este copt.
Lași blatul la răcit.
Când este rece îl tai cu ajutorul unei forme rotunde cu diametrul de 5 cm (ar trebui să îți rezulte 12 cercuri), apoi fiecare cerc de blat îl tai în două.
Resturile de blat le sfărâmițezi bine cu furculița și le amesteci cu zmeura zdrobită și mierea, până când obții o pastă densă.
Ungi jumătate din cerculețele de blat cu cremă și acoperi cu celelate jumătăți, presând ușor.
Prepari glazura: ciocolata o rupi în bucățele și o așezi pe baie de aburi la topit, apoi adaugi frișca., amestecând continuu; torni glazura pe tortulețe.
Decorezi cu zmeură și ornamente.
Încearcă și această rețetă video
