Pentru desert, vă recomandăm o prăjitură deosebită: Tiramisu. Poftă bună!
Ingrediente Tiramisu
400 g pișcoturi
250 g mascarpone
4 ouă
5 linguri zahăr
2 ceșcuțe de cafea tare, neîndulcită, sau ness
cacao pentru ornat
2 fiole rom
Mod de preparare Tiramisu
Într-un bol, se amestecă gălbenușurile cu zahărul până se deschid la culoare. Se adaugă mascarpone și romul, apoi se omogenizează.
Separat, într-un alt bol, se bat albușurile până se umflă. Ca să fie mai bune, se poate adăuga o lingură de zahăr. Se toarnă albușurile peste amestecul de mascarpone și se amestecă ușor, cu grijă, ca să nu se lase.
Pișcoturile se înmoaie puțin, pe ambele părți, în cafea, după care se așază pe un platou, unul lângă altul, fără spații goale.
Se pune jumătate din cremă, apoi iar pișcoturi și tot așa până se termină ingredientele. Deasupra se pune restul de cremă și se pudrează cu cacao din abundență.
Incearca si aceasta reteta video
