Iata o noua reteta trimisa de Danydany81: Tarta multifructe.
Ingrediente Tarta multifructe
– 3 buc. oua
– 1/2 kg kiwi
– 3 buc. portocale
– 150 gr zahar
– 150 gr faina alba
– 1 varf cutit de sare
– 1/2 buc. plic praf copt
– 1 ceasca mica apa
– 2 buc. plic Tort gelee
– 1 buc. ananas (sau 1 compot ananas din care folosim bucatile de ananas)
– 500 ml suc fructe natural (portocale,mere etc)
Mod de preparare Tarta multifructe
Pentru blatul de tarta, batem albusurile cu sarea apoi cu zahaul si adaugam treptat galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt, urmand ca la sfarsit sa adaugam cescuta de apa amestecand intr-una cu o lingura de lemn deoarece aluatul devine foarte dens. Turnam compozitia pe o folie de bucatarie si o lasam la rece circa 30 min. Apoi o punem intr-o tava speciala pentru tarte dezlipind usor folia si rasturnand o in forma. Taiem surplusul de aluat acoperim apoi cu hartie de copt tarta si punem deasupra putin orez, pentru ca tarta sa creasca uniform doar putin. Lasam circa 30-35 min la foc mediu. Apoi se scoate se indeparteaza orezul si hartia de copt si se lasa 10 min la racit. Luam sucul de fructe (eu am folosit de portocale ) il incalzim usor, apoi dam la foc mic turnam pliculetele de jeleu si amestecam bine pana ce acesta se omogenizeaza, tinem pe foc circa 1 min. Taiem fructele in ce forma dorim asezam peste tarta apoi turnam incet in forma circulara jeleul cald sau chiar fierbinte, s-ar putea sa va mai ramana putin jeleu, eu am o forma de tarta ceva mai marisoara:). Se poate servi imediat ce se raceste jeleul.
Va doresc pofta buna:)
Incearca si aceasta reteta video
