Milu Alexandra a trimis o reteta delicioasa: Rulouri cu crema de vanilie. O reteta mostenita din familie.
Este o reteta pe care o stiu de la mama mea, care la randul ei a invatat-o de la soacra ei. Este un fel de carte de vizita pentru noi 🙂
Ingrediente Rulouri cu crema de vanilie
Pentru forme:
2 oua, 1 pahar ulei, 1 pahar apa, 2 linguri otet, 1 varf de cutit de sare, faina cat cuprinde.
Crema:
1,5 l lapte, 2-3 oua, 1 cana zahar, 1 cana faina, putina sare, o fiola esenta de vanilie. Se fierbe la foc mic, amestecand continuu cu telul ca sa nu se faca cocoloase. Cand a fiert i se stinge focul si se adauga esenta de vanilie.
Mod de preparare Rulouri cu crema de vanilie
Se amesteca toate aceste ingrediente, se intind foi cat se poate de subtiri, se taie pe lungime, se ruleaza pe formele speciale de rulouri si se coc la cuptor la foc mic. Se scot de pe forme cat sunt fierbinti.
Cand crema s-a racit se umplu formele de rulouri, se presara deasupra zahar pudra si se lasa de pe o zi pe alta sa se fragezeasca.
Din aceasta compozitie ies in jur de 60 de rulouri.
Incearca si aceasta reteta video
