Stim cu totii cat de mult le plac copiilor dulciurilor. Pentru a avea controlul ingredientelor, putem prepara in casa multe retete pentru copii. Iata un exemplu de felie de lapte.
Ingrediente Felie de lapte
4 oua
100 g zahar
20 ml lapte
100 ml ulei
2 linguri cu miere
2 linguri cu gris
4 linguri faina
3 linguri cacao
1/2 praf de copt
esenta de rom
CREMA
200 g crema de branza
200 g smantana
200 ml frisca
4 linguri cu miere
esenta de vanilie
2 linguri cu gelatina
Mod de preparare Felie de lapte
Crema: mixam toate ingredientele pana obtinem o crema fina, dam la rece pana facem blatul.
Mixam galbenusurile cu zaharul, mierea si esenta de rom, pana isi dubleaza volumul, adaugam faina, grisul, praful de copt si amestecam, dupa care adaugam cacaoa, uleiul si laptele, omogenizam bine, dupa care adaugam albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Am turnat compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, am dat la cuptor pana a trecut testul cu scobitoarea, cca 30 min.
Lasam sa se raceasca foarte bine, dupa care taiem in 2.
Asezam prima foaie, adaugam crema amestecata cu 2 linguri de gelatina hidratata si dizolvata pe baie de aburi, am dat la frigider pana s-a intarit bine dupa care am adaugat a doua foaie si am dat la frigider pana a doua zi.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
