Pregatim astazi prajiturele in forma de arici. Aceste fursecuri dragute sunt pe gustul copiilor, atat datorita formei haioase cat si a gustului lor bun. Le puteti pregati cu ajutorul micutilor, pentru ca ei se pricep foarte bine si mainile lor dibace va pot fi de mare ajutor!
Aici puteti urmari reteta video!
Ingrediente
3 galbenusuri
4 linguri de zahar, dar puteti pune mai mult pentru a fi mai dulci
1 pachetel praf de copt
3 linguri de untura / unt
3 linguri de ulei
1 ceşcuţă lapte caldut
faina cat cuprinde (aprox 500 gr)
Pentru ornat
1 albus pentru ornat
50 gr stafide
100 gr nuca macinata sau taiata cu cutitul
2 lingurite zahar pudra
Mod de preparare
frecam bine galbenusurile cu un praf de sare si cu zaharul, se adauga celelalte ingrediente pe rand si se omogenizeaza bine
adaugam faina, praful de copt si iar faina pana cand obtinem un aluat ce nu se va mai lipi de maini
din aluatul pregatit formam bilute de marimi potrivite, si in loc de ochisori infigem stafide
batem albusul cu un praf de sare, spuma tare
aricii ii dam cu albus spuma numai de partea de deasupra si apoi ii presam putin in nuca macinata
ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt, nu foarte apropiati pentru ca in cuptor mai cresc
se pun in cuptorul incins, la temperatura potrivita, pana se coc si se rumenesc
dupa ce se racesc de dau cu zahar pudra
