Oanapl10 a trimis aceasta minunata reteta de Prajitura desteapta cu ciocolata.
Ingrediente Prajitura desteapta cu ciocolata
280 g zahar pudra
250 g unt
140 g faina
80 g cacao
1 l lapte
8 oua
1 lingura apa
un praf de sare
esenta de rom
Mod de preparare Prajitura desteapta cu ciocolata
Topesti untul in cuptorul cu microunde, iar faina o amesteci cu cacaoa pudra.
Separi albusurile de galbenusuri, apoi freci galbenusurile spuma cu zaharul si apa pana se albesc. Adaugi untul topit si mixezi pana cand amestecul este omogen. Are consistenta unei creme. Incepi sa adaugi treptat, cu lingura, ingredientele uscate cernute (faina, cacao) si alternezi cu laptele pana cand acestea sunt incorporate perfect. Adaugi esenta de rom si omogenizezi.
Separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare. Albusurile spuma le adaugi peste compozitia cu galbenusuri si amesteci usor cu un tel.
Tapetezi o tava de dimensiuni 25×35 cm cu hartie de copt si torni compozitia. Introduci tava in cuptorul preincalzit la 160°C pentru o ora, pana cand incercata cu o scobitoare, aceasta iese curata. Dupa ce s-a racit, o dai la rece pentru cel putin 2-3 ore, dupa care poti taia si servi. Inainte de servire, presari zahar pudra, daca doresti.
Incearca si aceasta reteta video
