Iată un desert simplu și rapid: prăjitură cu prune.
Ingrediente Prăjitură cu prune
- 1 linguriță praf de copt
- 4 ouă
- 100 ml lapte
- 1 vârf de sare
- 250 g zahăr
- 100 ml ulei de floarea-soarelui
- 250 g făină albă
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 500 g prune
Mod de preparare Prăjitură cu prune
Gălbenușurile de la cele 4 ouă le batem cu 250 g zahăr, după care adăugăm pe rând cei 100 ml de ulei și 100 ml de lapte, continuând să mixăm ușor.
La cele 250 g de făină adăugăm lingurița de praf de copt și zahărul vanilat, apoi le încorporăm în compoziția de gălbenușuri, mixând în continuare.
Albușurile le batem spumă cu un praf de sare, după care le adăugăm în compoziția de gălbenușuri. Amestecăm ușor până se omogenizează, apoi turnăm compoziția rezultată în tava tapetată cu hârtie de copt.
Așezăm peste compoziție prunele tăiate pe jumătate, una lângă alta, cât mai strâns, după care dăm tava la cuptor. Lăsăm inițial la foc mare timp de 5 minute, până începe blatul să se ridice, apoi reducem focul la minimum și lăsăm prăjitura să se coacă.
După ce s-a răcit, o tăiem cuburi și o pudrăm cu zahăr vanilat.
Încearcă și această rețetă video.
foto: Pixabay.com
