Prajitura cu foi

22 decembrie 2020,
Prajitura cu foi - sfatulparintilor.ro - sebastian-santacruz-vCh8m0XerAs-unsplash

Iata o alta reteta trimisa de Gaby_gabytza:  Prajitura cu foi. O poti prepara de Sarbatori!

 

Ingrediente Prajitura cu foi

foi

2 oua
8l zahar
3 lg margarina
200 ml lapte
1 lg bicarbonat
600 g faina

crema

1,5 l lapte
300 g zahar
4 oua
6 lg faina
esenta vanilie
1 lg zahar pudra

glazura

150 g ciocolata
1 lingura unt

 

Mod de preparare Prajitura cu foi

 

Foile

Intr-un bol frecam ouale cu zaharul,adaugam margarina si bicarbonatul stins cu putin lapte. Treptat adaugam laptele caldut.

Amestecam cu o lingura de lemn iar la final framantam adaugand faina pana o incorporam toata.

Impartim coca in 4 parti egale.Coacem foile pe dosul unei tavi (eu am folosit tava de la aragaz)cca 12 min.

 

Crema

Punem laptele la fiert. Mixam ouale cu zaharul pana se dizolva. Adaugam faina in ploaie, esenta si zaharul pudra si le mixam impreuna.

Dam focul la mic si adaugam compozitia de oua. Amestecam continuu pana incepe sa se ingroase. Oprim focul si lasam sa se raceasca.

Asamblare

 

Asezam o foaie, adaugam crema-foaie-crema-foaie-crema-foaie iar la final adaugam glazura obtinuta din ciocolata topita impreuna cu untul. Dam la frigider pana a 2 a zi.

 

Incearca si aceasta reteta video

Photo by Sebastián Santacruz on Unsplash

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita