Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Veronica22: Prajitura cu doua creme de capsune. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.
Blat
8oua, 8 linguri apa, 8 linguri ulei.
2 cesti (de ceai) de zahar, 3 cesti de faina, 1 praf de copt.
Albusurile impreuna cu apa se bat spuma,se adauga zaharul si se bate bine in continuare incorporand si uleiul si cate un galbenus. Amestecam apoi cu o lingura usor incorporand faina si praful de copt.
Toata compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu.
Crema 1
1 kg de capsune, 300-400 gr zahar in functie de cat de dulci sunt capsunele, 2 plicuri budinca de vanilie.
Capsunele se trec prin blender sau se paseaza bine, se pun sa fiarba impreuna cu zaharul si praful de budinca, apoi asa calda se toarna peste blatul rece de pe care am luat hartia de copt si l-am pus din nou in tava in care s-a copt. Punem tava la frigider 2-3 ore .
Crema 2
1 litru lapte, 10 linguri zahar, 3 plicuri budinca de capsune, 300 ml frisca lichida.
Budinca se fierbe si apoi se raceste. O mixam bine impreuna cu frisca. Acesta crema se intinde in strat uniform peste crema de capsune si de da din nou la rece. Se portioneaza si se serveste.
