Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Adriana88: Prajitura cu crema de visine. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.
Ingrediente
Blat
3 oua
1 praf de sare
100 g zahar
175g faina
5 linguri de ulei
1/2 praf de copt
zahar vanilat
Crema
500 ml lapte
3-4 linguri faina
zeama de la o lamaie
150 g zahar
100 g crema de branza
200 g visine din compot
Mod de preparare
Blatul – mixam ouale intregi cu un praf de sare, dupa care adaugam zaharul si mixam pana devine ca o crema, adaugam uleiul treptat si faina amestecata cu praful de copt, zeama de lamaie si omogenizam cu o lingura. Turnam blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea.
Crema – amestecam faina cu putin lapte, restul de lapte il punem la fiert cu zaharul si cand incepe sa fiarba adaugam amestecul de faina, amestecam continuu pana se ingroasa ca o budinca. Lasam sa se raceasca bine dupa care impartim compozitia in 2 vase. Intr-un vas adaugam crema de branza si in cealalta visinile (scurse de zeama si scos samburi) pisate cu blenderul.
Eu am taiat baltul in 2, am asezat in tava de chec tapetata cu folie alimentara.
Adaugam cremele alternand (eu am inceput cu 2 linguri de vanilie in mijloic si 2 de visine)
Dam la frigider cca 2 ore dupa care se taie felii.
