Iata o noua reteta trimisa de Adriana88: Placinta cu branza.
Ingrediente Placinta cu branza
Aluat
2 oua
300 g iaurt
3 linguri de zahar
1 lingurita sare
1 cub de drojdie
100 g unt
500 g faina
Umplutura
300 g branza de vaci
100 g zahar
2 oua
100 g smantana
2 linguri de faina
zeama de lamaie
Uns
1 ou
Mod de preparare Placinta cu branza
Aluatul
Intr-un vas batem ouale cu zaharul si sarea, adaugam untul topit si iaurtul. Intr-un vas cernem faina, facem gaura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta, amestecul de oua si framantam un aluat elastic si nelipicios (daca este nevoie mai adaugam faina) Acoperim si lasam deoparte la dospit.
Umplutura
Batem ouale cu zaharul, adaugam branza de vaci, smantana, zeama de lamaie, faina si amestecam bine, apoi dam la frigider pana o vom folosi.
Impartim coca in 2 bucati. Intindem o foaie subtire dreptunghiulara, adaugam branza pe toata suprafata si rulam capetele pana la jumatate.
Asezam in tava tapetata cu hartie de copt, acoperim si mai lasam cca 15 minute la dospit. Ungem cu oul batut si dam la cuptorul incalzit pana se rumeneste frumos.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Angel Taioli de la Pixabay
