Abetina a trimis o reteta minunata: Mucenici moldovenesti.
Ingrediente Mucenici moldovenesti
1 kg. faina de grau
100 gr unt,
500 ml lapte dulce,
2 oua,
4 pliculete mici de zahar vanilat
un cub de drojdie
3 linguri de zahar
un varf de cutit de sare
300 gr nuca macinata
100 gr miere de albine
4 linguri de ulei
Mod de preparare Mucenici moldovenesti
Se cerne faina intr-un vas, peste care se adauga untul, un ou, zaharul vanilat, zaharul, un varf de cutit de sare, si drojdia stinsa cu lapte caldut ca apa de vara si se framanta un aluat suficient de tare, spre final vom adauga la framantat cateva linguri de ulei sa se desprinda usor aluatul de pe vas. Facem semnul crucii peste aluat, acoperim cu un prosop si lasam aluatul la loc caldut sa creasca. Cand aluatul este gata crescut il impartim in 10 bucati si din fiecare bucata vom face un snur pe care il impletim in doua si apoi ii dam forma cifrei 8, il asezam in tava in care am pus hartie de copt unsa cu putin ulei, ii ingem cu un ou batut spuma si dam tava la cuptorul incins la foc potrivit. Cand sunt gata copti ii ungem cu miere de albine si adaugam nuca macinata din belsug peste ei.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
