Mioara Milea a trimis o alta reteta delicioasa: Eclere cu crema de vanilie
Ingrediente Eclere cu crema de vanilie
foi
200 ml apa
1 praf de sare
125 g faina
120 ml ulei
4 oua
Crema
500ml lapte
100g zahar
2 oua
150 g faina
esenta de vanilie
Mod de preparare Eclere cu crema de vanilie
foi
Se pun la foc apa, sarea si uleiul, cand clocoteste se pune toata faina se fereste dupa foc si se amesteca, apoi se adauga cate un ou
Se fac formele dorite si se coc in cuptorul incalzit
crema
Se amesteca ouale cu zaharul cu 250ml lapte, se adauga faina.
250 ml de lapte se pun la foc, apoi se adauga si celelalte ingrediente, se amesteca pana se ingroasa bine. Se pot orna cu zahar farin sau cu glazura de ciocolata
Incearca si aceasta reteta video
