Biscuiții 100 sau biscuiți frăgeziți cu unt sunt cea mai simplă rețetă de biscuiți pentru familie, dar mai ales pentru copilași. Li se spune biscuiți 100 deoarece au nevoie de 3 ingrediente, fiecare în cantități de câte 100 de grame. Acești biscuiți sunt, de fapt, niște biscuiți fără zahăr, care se fac cu brânză, deci pot fi ușor sărați. Însă rețeta lor poate fi reinventată și pot deveni dulci dacă aducem în compoziția lor banane, sau pot deveni extrem de fini dacă îi asociem cu mascarpone. Să vedem cum se prepară biscuiții 100: rețete rapide și sănătoase, care sunt ușor de preparat și la fel de ușor de savurat.
Ingrediente rețetă de biscuiți 100
- 100 g de făină
- 100 g de unt
- 100 g de brânzică de casă (brânză dulce de vacă)
- opțional: unși cu ou și decorați cu semințe de susan, de chimen sau cu parmezan ras
Prepararerețetă de biscuiți 100
- Lasă untul la congelator 30 de minute, apoi dă-l pe răzătoare într-un castron;
- Adaugă brânzica și făina;
- Amestecă bine aluatul până ce se omogenizează;
- Învelește aluatul în folie și lasă-l la frigider cel puțin o oră (de preferat este să îl lași peste noapte);
- Scoate aluatul și întinde-l repede cu sucitorul, până ce nu se topește untul. Foaia nu trebuie să fie foarte groasă;
Citește continuarea pe Qbebe: https://bit.ly/3nmaxFB
Imagine de Bernadette Wurzinger de la Pixabay
