Anisoara67 a trimis aceasta minunata reteta de Churros cu ciocolata.
Ingrediente Churros cu ciocolata
300 ml apa, 350 g faina, 100 g zahar tos, 50 g zahar pudra, 100 g unt, 2 oua, 4 linguri de scortisoara, un varf de lingurita de sare, 250 ml ulei pentru prajit
Mod de preparare Churros cu ciocolata
Se pun la fiert apa cu zaharul tos, untul si sarea iara cand incep sa clocoteasca se da oala de pe foc apoi se adauga faina amestecata cu 2 linguri de scortisoara. Se amesteca bine compozitia pana obtinem un aluat consistent in care adaugam si cele 2 oua. Se omogenizeaza bine aluatul apoi se lasa la rece cca 30 minute.
Se pune aluatul intr-un pos si forman segmente de cca. 7-8 cm care se prajesc uniform, in uleiul incins, la foc potrivit. Se scot pe servetele absorbante si se trec prin zaharul pudra amestecat si cernut cu restul scortisoarei. Se servesc calde sau reci, simpli sau trasi in ciocolata.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
