Iata o delicioasa reteta cu fructe de padure si cocos.
Ingrediente Cheesecake cu fructe de padure si cocos
400 gr crema philadelphia sau ricotta, 250gr frisca, 100gr fulgi de cocos, 3oua, 70gr zahar brun sau alb, vanilie, 200gr fructe de padure, 250gr biscuiti (eu folosesc digestivi cu scortisoara), 100gr unt, o lingura faina.
Mod de preparare Cheesecake cu fructe de padure si cocos
1) se sfarama biscuitii si se amesteca cu untul. Se toarna compozitia intr-o forma cu diametrul de 24 cm, se preseaza cu mana pentru a forma un strat uniform. Se pune la rece.
2) intr-un castron se amesteca ouale cu zaharul si vanilia. Se adauga frisca si crema philadelphia. Se amesteca bine se adauga faina si fulgii de cococs.
3) adaugati in compozitie fructele de padure, pastrati cateva si pentru decorul final.
4) compozitia se rastoarna peste baza de biscuiti. Se coace la 180 grade circa 40 minute.
Pofta buna!
