Iata un desert delicios, care va fi pe placul tuturor: Budinca de vanilie de casa.
Ingrediente Budinca de vanilie de casa
– 4 oua
Zahar – 1 cana
Lapte – 1 litru
faina – 1/2 cana
sare – varf cutit
pastaie de vanilie sau extract de vanilie – 1 buc(1/2 fiola)
unt – 2 linguri mari
Mod de preparare Budinca de vanilie de casa
Se incalzeste usor laptele intr un vas antiaderent(ceramica, fonta). Galbenusurile de la cele 4 oua le batem spuma impreuna cu sarea si zaharul. Cernem de 2 ori faina si o adaugam in compozitia de mai sus. Se ia un polonic de lapte caldut si se toarna peste galbenusurile spuma amestecand energic. Se rastoarna peste restul de lapte de pe foc amestecand incotinuu, spre sfarsit adaugam miezul unei pastai de vanilie sau extract de esenta de vanilie si cele 2 linguri de unt. Budinca este gata atunci cand usor usor se incheaga si face deasupra ca niste bolboroci:).
Incearca si aceasta delicioasa reteta video
Pofta buna!
