Iata un preparat delicios: Budinca de vanilie cu gem de capsune.
Ingrediente Budinca de vanilie cu gem de capsune
– 4 cani lapte (cana de 250 ml.)
– 4 galbenusuri
– 1 cana zahar
– 1/2 cana faina sau amidon alimentar
– 1 varf cutit sare
– 1 lingurita extract (esenta) de vanilie
– 2 linguri mari de unt (50 g.)
– gem de capsune ( de la mama de acasa) 🙂
Mod de preparare Budinca de vanilie cu gem de capsune
Se incalzeste laptele. Intr-un vas, se amesteca galbenusurile cu zaharul si sarea pana se spumeaza (1-2 minute, cu mixerul). Se adauga faina cernuta si se amesteca totul bine. Se adauga o cana de lapte fierbinte peste compozitia de faina si se amesteca energic. Se toarna apoi intreaga compozitia peste laptele infierbantat amestecand incontinuu. Se lasa budinca pe foc pana se ingroasa.
Se adauga esenta de vanilie si untul, taiat in bucati, se amesteca din nou foarte bine si se lasa la racit. Se serveste cu gem de capsune.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Pixabay.com
