Iata o alta reteta trimisa de Gaby_gabytza: Biscuiti cu nuca de cocos.
Ingrediente Biscuiti cu nuca de cocos
Faina
40 g unt
200 g zahar
laptele de la o nuca de cocos
1 ou
1 lgt bicarbonat
1 praf sare
sirop
2 linguri unt
1 lingura finetti
1 lgt zahar pudra
decor
ciocolata
nuca de cocos
Mod de preparare Biscuiti cu nuca de cocos
Amestecam zaharul cu untul si oul. Mixam bine si adaugam bicarbonatul dizolvat in laptele de cocos. Amestecam si treptat adaugam faina pana devine o compozitie usor de modelat. Dam aluatul 30 minute la frigider.
Pregatim o tava (eu am folosit tava de la cuptor) tapetata cu hartie de copt. Scoatem aluatul si rupem bucatele din el. Formam bilute pe care le apasam usor si le modelam un cerc cu mana. Le asezam in tava dar sa lasam distante intre ele de cca 1 cm. Dam la cuptor pana cand ridicam biscuitele iar dedesupt e rumenit frumos.
Intre timp topim untul cu lingura de finetti si zaharul pana se formeaza o crema ca o smantana.
Scoatem biscuitii fierbinti din tava si ii dam prin sirop.
Razuim putina nuca de cocos si punem peste biscuitii fierbinti (eu am pus doar pe jumatate). Dupa ce s-au racit bagam jumatatea cealalta de biscuite prin ciocolata topita.
Incearca si aceasta reteta video
