Va recomandam la desert o prajitura foarte usor de preparat care combina gustul branzicii de vaci cu cel al stafidelor si al caiselor uscate. Pofta buna!
Ingrediente
5 oua, 5 linguri faina, 5 linguri zahar, 3 linguri ulei, branza de vaci, arome, stafide, fructe uscate
Mod de preparare
Se bat albusurile spuma si separat galbenusurile cu faina, zahar, ulei. Se combina cele doua compozitii si jumatate se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cealalta jumatate se amesteca cu branza de vaci, stafide, caise uscate, esenta de vanilie, coaja de lamaie si se rastoarna peste celalta parte din compozitie. Cantitatea de branza depinde de gusturile fiecaruia (recomandare 7-8 linguri de branza). Se da tava la cuptor si se face proba cu scobitoarea pentru a vedea cand e gata.
