Familia mea este incantata de aceasta placinta, de aceea o fac destul de des, ne spune Mikele care ne-a trimis aceasta delicioasa Placinta cu branza dulce si stafide.
Ingrediente Placinta cu branza dulce si stafide
1 pachet de foi de placinta
800 g branza dulce
100 g stafide
1 cana de zahar
6 oua
1 cana si jumatate de apa
ulei pentru uns foile
zahar pudra vanilat pentru decor
Mod de preparare Placinta cu branza dulce si stafide
Se amesteca bine ouale cu apa si zaharul. Se pun in tava 4 foi de placinta, unse in prealabil cu ulei, apoi se pune jumatate din branza dulce, se presara jumatate din stafide si apoi se toarna juamtate din amestecul de oua cu zahar si apa. Se acopera cu alte 3 foi de placinta unse cu ulei. Apoi restul de branza, stafide si amestecul de oua. Se acopera compozitia cu inca 3 foi de placinta si se inteapa din loc in loc cu furculita.
Se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, la foc potrivit.
Dupa ce e gata, se scoate de la cuptor, se lasa sa se raceasca, apoi se pudreaza cu zahar vanilat si se portioneaza.
Incearca si aceasta reteta video
