Turcia face parte dintre tarile cu una dintre cele mai bogate si variate traditii culturale. In plus, se stie ca in orice familie traditionala din Turcia, se gateste – mult si variat. La fel se intampla si in familiile Bozbey si Pehlivan, din serialul Legea Pamantului (la Euforia TV). Astazi va dezvaluim in premiera reteta lor originala de baklava turceasca:
Ingrediente Baklava turceasca
300 gr miez de nuca
1 pachet foi de placinta fine
1 pachet de unt
Scortisoara pisata
50 gr pesmet foarte fin
50-60 gr zahar
Suplimentar, alte oleaginoase: migdale, nuca de cocos, fistic, toate tocate marunt
Pentru insiroparea baklavalei turcesti:
1 cana de apa – aproximativ 200 ml
250 gr zahar
4 linguri de miere
Coaja rasa si zeama unei lamai
Esenta de vanilie
Esenta de rom
Citeste continuarea: 1 2
