Placinte cu mere

03 martie 2013,

Oanap85 a trimis o alta reteta la concursul nostru “Asteptam primavara cu dulcegarii”.

Deschide in fiecare zi Newsletterul Sfatulparintilor.ro, gaseste ingredientul zilei si trimite reteta ta cu respectivul ingredient! Poti castiga o saltea de pat pentru copii de la Vreaumobila.ro sau un aparat de facut clatite de la Sfatulparintilor.ro.

Ingrediente:
pentru aluat:
-300 gr faina
-50g unt
-un ou
-120 ml lapte
-coaja de lamaie
-sare ,cca o lingurita rasa
-10,12g drojdie
pentru umplutura:
-1 kg mere
-100 gr zahar
-15 gr sirop ,de care doriti
-1/2 lingurita scortisoara
-50 gr gris

 
Mod de preparare:
Se face mai intai maiaua, punem drojdia cu un varf de cutit de zahar si o frecam pana cand se lichefiaza, apoi turam 50 ml lapte si faina astfel incat sa se faca ca o smantana groasa, punem pentru 15 minute la cald si dupa ce cantitatea s-a dublat adaugam restul de lapte, untul topit, coaja de lamaie, sarea, oul, si framantam cca 20 de minute, daca mai este necesar mai adaugam faina.
Aluatul se pune apoi la crescut pentru 20-25 de minute. Intre timp facem umplutura din mere. Spalam merele, le curatam de coaja si le dam pe razatoare, adaugam grisul, siropul, zaharul si scortisoara.
Dupe ce aluatul a crescut il intindem si taiem in patrate egale, punem cate o lingura de umplutura si formam placinta aducand fiecare capat la mijloc.

Cuvinte cheie: , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita