Placinta cu mere si scortisoara

Retetele tale » Placinta cu mere si scortisoara

Iata o delicioasa reteta de Placinta cu mere si scortisoara.

Ingrediente Placinta cu mere si scortisoara

pentru foaie

500 g faina

400 g margarina

1 praf de copt

1 pliculet zahar vanilat

50 ml apa

50ml otet

umplutura:

1 kg mere

8 linguri zahar

2 lingurite scortisoara

200 g nuca

Mod de preparare Placinta cu mere si scortisoara

Se amesteca praful de copt si zaharul vanilat cu faina, apoi cu margarina, otetul si apa. Se framanta bine si se da la frider pentru o ora. Intre timp pregatim merele.

Merele le curatam de coaja si le radem pe razatoarea mare. Le punem intr-o oala pe foc cu zaharul si amestecam in continuu pana se inmoaie si se mai scade zeama, cand sunt gata luam de pe foc si amestecam cu nuca macinata marunt si scortisoara.

Aluatul in separam in 2 si intindem doua foi. Punem o foaie in tava , punem umplutura, iar apoi punem deasupra celalta foaie. Introducem in cuptorul incins. Incercam foaia cand este gata. Este un desert foarte bun in post. Serviti cu placere!