Va recomandam un desert usor de preparat, aspectuos si savuros: Placinta cu mere si bezea.
Ingrediente Placinta cu mere si bezea
1kg mere,
7 oua,
500g zahar,
300g faina,
7 linguri ulei,
1/2 lingurita bicarbonat stins in otet,
1 pliculet zahar vanilat,
scortisoara.
Mod de preparare Placinta cu mere si bezea
Se freaca galbenusurile cu 200 g zahar, se adauga 9 linguri apa rece amestecand mereu, uleiul, bicarbonatul stins in otet, jumatate din albusuri batute spuma cu 300 g zahar si faina. Se toarna compozitia in tava unsa si tapetata si se da la cuptor la foc iute si se coace pe jumatate.
Merele se rad si se calesc cu putina scortisoara fara zahar. Cand s-a copt pe jumatate se scoate se pun merele racite, apoi albusurile ramase si se mai da la cuptor la foc mic pana prinde bezeaua putina crusta.
Se serveste rece.
Incearca si aceasta reteta video
