Iata o delicioasa reteta de placinta cu mere.
Foile: o cescuta de zahar se arde si se stinge cu o cescuta de apa, se lasa la racit;
2 oua se amesteca cu o cescuta de zahar, 6 linguri de ulei, o lingura de amoniac stins cu zeama de lamaie sau otet si se adauga zaharul ars; faina cat cuprinde.
Se intind 3 foi pe fundul tavii unse.
Merele: 15 mere rase, o cana mica de zahar si scortisoara dupa gust se pun pe foc pana scade zeama lasata.
Se pune intre foi si apoi se pudreaza cu zahar farin.
