Am gasit o reteta suber buna de placinta cu mere pe care eu am incercat-o si o recomand tuturor iubitorilor de dulciuri facute in casa.
Ingrediente Placinta cu mere
Foi:2 oua
8 linguri zahar
8 linguri ulei
8linguri lapte
1 praf de copt
zahar vanilat
600 gr faina
Umplutura:1 kg mere
5-6 linguri zahar (dupa cat de dulce mancati)
pesmet
scortisoara
zahar vanilat
coaja de la o lamaie rasa (sau portocala)
esente
Mod de preparare Placinta cu mere
Ouale se freaca cu zaharul pana se face o spuma, se adauga uleiul, laptele, praful de copt si zaharul vanilat. Se pune apoi faina putin cate putin.Se framanta o coca potrivit de tare.Se lasa umpic sa se odihneaca.
Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea.Amestecam apoi merele scurse bine cu zaharul, esentele,coaja de lamaia, scortisoara si pesmetul.
Coca se imparte in doua parti. Se i-a prima parte, se intinde cu sucitorul si se pune in tava tapetata sau cu hartie de copt. Se pun merele peste foaia din tava. Coca ramasa se intinde si ea cu sucitorul si se aseaza peste mere in tava. Se unge cu sucul de mere pe care l-am oprit in pahar, si se fac gauri cu furculita. Se da la cuptor la 175 grade pana devine aurie.
Incearca si aceasta reteta video
