Dovleacul incepe sa-si faca simtita prezenta. Si nimic nu ne insemineaza ziua mai mult intr-o zi de toamna decat o placinta cu dovleac, ca la mama acasa.
Ingrediente Placinta cu dovleac
1 dovleac de placinta
1 cana zahar
2 cani apa
faina cat cuprinde
ulei
scortisoara
Mod de preparare Placinta cu dovleac
Se curata devleacul de coaja se scot semintele si se taie bucati
Se rad bucatile de dovleac si se amesteca cu zaharul si scortisoara.
Se pune dovleacul ras intr-o cratita pe foc si se caleste putin
Se face un aluat din faina apa si un praf de sare.
Se imparte aluatul in patru parti egale se intinde o foaie si se stropeste cu ulei.
Se pune deasupra dovleacul ras si se ruleaza foaia.Se aseaza in tava unsa cu ulei sulurile de placinta si se ung deasupra cu ulei.Se dau la cuptor la foc mediu si se lasa pana se rumenesc.
Se lasa sa se raceasca si apoi se serveste.
