Adriana88 a trimis o reteta minunata la Concursul nostru: Papanasi. Adu si tu primavara in bucate cu retetele tale minunate pregatite pentru cei dragi si poti castiga o oala presiune DeKassa 10 Litri cu capac suplimentar din sticla, o tigaie wok cu capac si interior ceramica Bergner (seria Vioflam), sau o oala de gatit la aburi cu doua site Peterhof (fund capsulat in 3 straturi), oferite de Megaplus.ro.
Ingrediente Papanasi
250 g urda
250 g branza de vaci
2 oua
250 g faina
100 g zahar
coaja de portocala
1 praf de copt
1 praf de sare
Mod de preparare Papanasi
Intr-un bol amestecam branza de vaci cu urda, zaharul si amestcam bine, adaugam ouale amestecand bine dupa fiecare. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, coaja de portocale si sarea. Se framanta bine pana devin o coca omogena.
Invelim coca in folie alimetara si dam la rece 1 ora. Facem un sul din aluat si cu un cutit taiem bucati de cca 2 cm grosime. Facem atatea bilute cati papanasi ne ies.
Intr-o tigaie adaugam ulei si cand s-a incalzit adaugam papanasii care ii prajim pe ambele parti.
Scoatem pe un servetel absorbant.
Asezam papanasii in farfurie si deasupra adaugam smantana si dulceata de care dorim.
