Lapte de pasare

03 august 2021,
lapte de pasare - sfatulparintilor.ro - pixabay_com - snowman-3898359_1920

Va prezentam un desert pe care multi il asociaza cu desertul copilariei: lapte de pasare.

Ingrediente Lapte de pasare

1.5 l lapte

200 g zahar

2 linguri esenta de vanilie

6 oua

1 lingura de faina.

Mod de preparare Lapte de pasare

Albusurile se bat bine, apoi se adauga 100 g zahar si se bat bine in continuare. Laptele se toarna intr-o oala  cu 50 g zahar si vanilia. Se pune pe foc.

In momentul in care incepe sa fiarba laptele se ia cu o lingura spuma de ou si se pune in lapte. Le intoarcem de pe o parte pe alta. Fiecare rotund se lasa sa fiarba cam 3 min., pe fiecare parte, apoi se scoate.

Galbenusurile se freaca cu 50 g zahar si se adauga treptat laptele fierbinte si se amesteca. Se pune pe foc si se amesteca pana se ingroasa, se pune si lingura de faina. Compozitia se toarna peste bulgarasi si se da la receEste foarte gustos.

Incearca si aceasta reteta video

Imagine de Pirkko Seitsenpiste de la Pixabay

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita