Lubita a trimis o reteta delicioasa de Jeleu cu zmeura.
Intr-un bol se acopera 300g zmeura curatata si spalata cu 300ml vin alb si se lasa 1-2h; se strecoara apoi vinul, se pune intr-un vas pe foc impreuna cu300g zahar pudra si 1 baton de vanilie taiat pe lung, dupa ce s-a topit zaharul, se adauga 5 foi de gelatina hidratate 5 min in apa rece, se amesteca pana se dizolva fara sa fiarba, se scoate vanilia si se imparte compozitia in boluri peste zmeura; se lasa la frigider cel putin 5h (ideal ar fi pana a doua zi) si fiecare serveste din bol sau rasturnata pe farfurie cu Creme Anglaise deasupra (din comert).
Este un desert racoritor si nu va faceti griji, alcoolul se evapora!
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Kacper Lawiński de la Pixabay
