Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Elenita: Inghetata de pepene galben. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.
Ingrediente
500 gr de miez de pepene galben
3 galbenusuri de ou
150 gr de zahar
200 gr de smantana
3 plicuri zahar vanilat
jumatate de plic de gelatina
Mod de preparare
Am dat miezul de pepene prin blender, pana am obtinut un piure gros, pe care il amestecam cu 50 gr de zahar, separat am freacat galbenusurile cu restul de zahar, zaharul vanilat pana cand compozitia se ingroasa si zaharul este topit, adaugam si smantana se omogenizeaza bine cu mixerul, apoi se adauga si piureul de pepene galben, amestecam usor cu o spatula de lemn sau o lingura spre final adaugam si gelatina care am diluat-o si toata compozitia va merge la congelator pentru 4 ore.
